【なすレシピ】妊娠中、授乳中の夏バテは夏野菜を食べて解消をしよう!【トマトレシピ】

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6月に入りジメジメとした日が続きますね。暑い日はつい食欲が落ちてしまいます。
特に妊娠中と授乳中は赤ちゃんに沢山栄養をあげなくてはいけません。ママがばてたら大変です。
今日は夏バテ防止におススメな野菜と簡単レシピを紹介します。

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夏に食べたい野菜

♡なす

なすの栄養成分は100gに

カルシウム23mg
鉄0.2mg
カリウム 230mg
ビタミンB10,02mg
ビタミンC11mg
食物繊維2.2mg

え?!少なくない??と思いますがなすは94%が水分!
妊娠中や授乳中は水分補給が大切なんです。赤ちゃんの為に血液をたくさん作っているので、特に夏の時期は脱水症状になりやすい。こまめな水分補給もですが、食事から水分補給するのも大切です。
その他にも間の体内で発生した悪質な活性酸素の除去に役立つポリフェノールが含まれています。
食物繊維は妊娠中の悩みである便秘にいいから嬉しいです♪
ところで一度は聞いたことがある言葉
『秋茄子は嫁に食わすな』
じゃあ、なす食べたらダメじゃん!!と思いがちですがこれは
「ナスは美味しいので嫁に食べさせるのがもったいない」という姑の嫁いびりの言葉らしいです…!
だから全然食べていいんですよ!

なすレシピ

Cpicon 夏バテに簡単ヘルシー♪なすの甘辛炒め煮 by mayuko1119
生姜の辛味と甘辛い味でお箸が止まらなくなっちゃいます☆
簡単にできますし沢山作って冷蔵庫で冷やすとさらに味が染み込んで美味しくなります。
作り置きしておけば体調で料理が作れない時やもう一品欲しい時にサッと出せるから嬉しい一品です。
Cpicon ナスとピーマン豚バラの味噌炒め☆ by ゆきゆき★★
定番の味噌炒めです。甘めの味付けで家族みんな喜ぶ味です。
またピーマンにはビタミンCが沢山含まれています。ビタミンCは鉄分の吸収率を高めてくれるので貧血予防にもなりますし、必要な葉酸も!なすと一緒に美味しく食べて栄養を摂りましょう!
Cpicon ♡豚バラとなすのトマト缶炒め♡ by ゆ88
トマト缶でチャチャっと味付けをするだけの簡単レシピです。トマトの酸味が食欲をそそります。
パスタに絡めても!チーズをかけても!美味しい一品です。

♡トマト

トマトの栄養素は100gに

ビタミンA 2201㎍
ビタミンC 20mg
ビタミンE 0.8㎍
リコピン8mg
カリウム230mg
食物繊維0.7g
鉄0.3mg
カルシウム6.5mg

他にも疲労回復に効果のあるクエン酸も入っています。
トマトといえばやっぱりリコピンですよね。リコピンは美肌効果や脂肪を減少されていると言われています。
また血糖値も下げてくれるので妊娠中期からの悩みである【食べつわり】の時に食べるといいかもしれませんね!

トマトレシピ

Cpicon 千切りキャベツのスープ野菜 by 味の素KKコンソメ
野菜を切ってコンソメを入れるだけの簡単レシピ!卵や好きな具材を入れても美味しいです。
食欲がない時でも食べやすいですし、食べづわりでもヘルシーだから沢山食べても大丈夫
野菜をいっぱい摂れるので栄養満点!


Cpicon 簡単やわらか〜♡チキンのトマト煮込み by AkikanR
メインにおススメな一品。鶏肉で作るからヘルシーですし、しめじには風邪の予防やガンを抑制するβグルカンが豊富に含まれています。また骨を丈夫にするビタミンDの前駆体であるエルゴステロールも!
妊娠中は骨を作る成分が沢山必要なのでキノコを食べましょう。
Cpicon ツナとにんにくで!スタミナトマトサラダ by Spain
シンプルだけど病みつきになる味付け!サラダだから食欲がない時でも食べやすいですし、
ツナにはDHAが含まれています。DHAは妊娠中にとても必要な栄養素です。
一緒に食べてお腹の中の赤ちゃんに沢山栄養を送りましょう。

♡とうもろこし

とうもろこし100gあたり

カロテン53μg
ビタミンE 0.4mg
ビタミンK 1μg
ビタミンB1 0.15mg
ビタミンB2 0.10mg
ビタミンC 8mg
葉酸 95μg
カリウム290mg
カルシウム3mg
マグネシウム37mg
リン100mg
鉄0.8mg

他にもアミノ酸も含まれています。アミノ酸は「いのちのもと」と言われタンパク質を作るのに必要な栄養素
体をつくるだけではなく、体を動かす生命活動のほとんどを司っています。
栄養・血液になったり、各種の酵素、ホルモン、抗体となって身体を守ったり、様々な生体内反応に関わっているのです。

とうもろこしレシピ

Cpicon ずーっとみずみずしいトウモロコシの茹で方 by yuppe。
とうもろこしはやっぱりシンプルな茹でですよね。
水から茹でるのでとても楽ちんです。茹で上がったとうもろこしはプリプリで美味しいですよ。
とうもろこしは食物繊維がたっぷりなので沢山食べてくださいね!

まとめ

いかがでしたか?悪阻で食べれなくても、食べつわりでついついお腹が空いても
夏野菜でしっかり栄養を取って暑い夏を乗り越えてくださいね!
私も今夜はコンソメシミシミを作ろうかな!簡単で美味しいですよ!

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